Спецы поведали, как правильно выбирать рыбные консервы

0
262

Эксперты рассказали, как правильно выбирать рыбные консервы
Рыба — один из немногих продуктов, который сохраняет стопроцентно все питательные свойства после процесса консервирования. Если брать консервы в собственном соку, то они подступают даже людям, которые сидят на диете или придерживаются принципов правильного питания. Спецы из Роспотребнадзора молвят, как правильно выбирать консервы, и на что обращать внимание при покупке.

На официальном веб-сайте Роспотребнадзора можно найти памятку, как выбрать консервы, чтобы вам достался свежий и качественный продукт.

Недочеты упаковки

«Рыбные консервы должны быть герметично упакованы в жестяные или стеклянные банки. Если при осмотре упаковки обнаруживаются следующие признаки нарушения целостности, откажитесь от покупки:

Бомбаж – вздутие банки с обеих сторон. Возникает при замораживании содержимого или при размножении в консервах бактерий, в том числе и возбудителя ботулизма.

«Хлопуша» – выпуклость на донышке, исчезающая при нажатии на одном или возникающая на другом конце.

Подтеки на поверхности банки.

Ржавчина по закаточному шву, заржавленный налёт на поверхности банки». – молвят спецы Роспотребнадзора.

Маркировка

«Знаки условных обозначений маркировки должны быть выпуклыми (выдавлены изнутри) или нанесены краской, исключающей возможность стирания. Знаки маркировки располагаются в три ряда отражают следующую информацию:

1-ый ряд -дата производства продукции (число, месяц, год).

2-ой ряд – ассортиментный знак, обозначающий вид рыбы, находящейся внутри, и номер предприятия-изготовителя.

3-ий ряд –номер смены и знак р (индекс рыбной промышленности)».

Что касается полезности для здоровья, спецы советуют выбирать консервы в собственном соку — они содержат только рыбу, соль и специи.

Ранее на Медикфорум мы писали о полезности рыбных консервов.
Теги : Роспотребнадзор, рыба, консервы

Читать в Yandex.Новости
0 Разъяснять
Читать в Yandex.Дзен

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here