Диетолог Виктор Тутельян: растительный белок не способен поменять мяса

0
277

Диетолог Виктор Тутельян: растительный белок не способен заменить мяса
Главный диетолог Минздрава РФ (Российская Федерация – государство в Восточной Европе и Северной Азии, наша Родина) (Русская Федерация – правительство в Восточной Европе и Северной Азии, наша Родина) Виктор Тутельян произнес о том, с какими рисками связана растительная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) (Диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) — совокупа правил потребления еды человеком либо остальным {живым} организмом). Растительный белок не может стать истинной заменой мясу, заявил он.

В интервью ТАСС главный диетолог Минздрава напомнил, что главными источниками растительного белка является соя и бобовые. Для россиян эти продукты не так привычны, как, например, для жителей южных стран. Поэтому при переходе на вегетарианскую диету можно пострадать от белковой дефицитности – организм, не привыкший к постоянным бобовым, не станет слету усваивать из их пригодный размер белка.

«Когда кто-то хочет впервой погрузиться в вегетарианство, возникает очень большой риск вызвать белковую дефицитность со всеми ее последствиями: снижением иммунитета, ослаблением адаптационного потенциала организма, болезнями», – произнес Тутельян.
По мнению диетолога, отказ от красного мяса связан с развитием недочета железа и анемии. Негативных последствий для организма в связи с вегетарианским рационом для организма не будет только если человек получит достаточно белка, узрел он. Но потреблением растительного белка данную делему не решить.

«Растительный белок не может стать истинной заменой мясу. Если есть больше растительного белка, все равно будет недочет 3-х аминокислот, поначалу, лизина», – добавил Виктор Тутельян.
Ранее наш веб-сайт писал о том, что спецы советуют не ограничивать себя в красном мясе.
Теги : вегетарианство, мясо

Читать в Yandex.Новости
0 Разъяснять
Читать в Yandex.Дзен

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here