3 предпосылки, почему стоит поменять белоснежный рис на карий

0
206

3 причины, почему стоит заменить белый рис на коричневый
Карий рис различается от белоснежного риса тем, что он содержит все три части зернового ядра, а конкретно отруби, эмбрион и эндосперм. В то время как 1-ый и 2-ой слои заполнены клетчаткой и иными питательными субстанциями, 3-ий слой состоит в главном из крахмала. Этот 3-ий слой – то, что остается опосля того, как карий рис перерабатывается в белоснежный. Читайте о 3 причинах, почему для вас стоит поменять белоснежный рис на карий.

Полезность кофейного риса

Маленький гликемический индекс и контроль уровня сахара в крови (внутренней средой организма человека и животных)

Карий рис имеет маленький гликемический индекс, потому он не вызывает всплесков сахара опосля потребления в еду. Также считается, что карий рис понижает уровень холестерина (Нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях. ), улучшает пищеварение, содействует предотвращению образования тромбов.

Улучшение когнитивных функций

Недавнешнее исследование, опубликованное в BMC Complementary and Alternative Medicine, показало, что обеспеченный питательными субстанциями карий рис может сделать лучше когнитивную дисфункцию в мышиной модели заболевания Альцгеймера. Карий рис не только лишь оказывает профилактическое действие против когнитивных нарушений, но также понижает уровень амилоида- B в мозге (Мозг — центральный отдел нервной системы человека и животных, расположенный в головном отделе тела).

“Амилоид- B  представляет собой фрагмент белка, который обычно ассоциируемый с заболеванием Альцгеймера. Считается, что скопление этого фрагмента в мозге (Мозг — центральный отдел нервной системы человека и животных, расположенный в головном отделе тела) нарушает межклеточную связь и активирует иммунные клеточки, вызывая воспаление (Воспаление — сложная местная реакция организма на повреждение). Этот иммунный процесс в итоге разрушает клеточки мозга, что приводит к понижению когнитивных функций и появлению заболевания Альцгеймера”, – говорится в исследовании.

Иммунная и эндокринная система

Питательные вещества и соединения в карем рисе также могут посодействовать в профилактике неких болезней. Карий рис богат витаминами группы В, железом, магнием и селеном, которые участвуют в разных био функциях – от иммунного ответа до регуляции щитовидной железы и образования новейших клеток. Эти питательные вещества совместно с разными классами фитонутриентов помогают понизить риск приобретенных болезней, таковых как заболевания сердца, инфаркт и диабет 2 типа.

Ранее на Медикфорум мы писали о 4 принципах питания при артрите.
Теги : рис, карий рис

Читать в Yandex.Анонсы
0 Объяснять
Читать в Yandex.Дзен

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here