Диетолог Виктор Тутельян: растительный белок не способен поменять мяса

0
183

Диетолог Виктор Тутельян: растительный белок не способен заменить мяса
Основной диетолог Минздрава РФ (Российская Федерация – государство в Восточной Европе и Северной Азии, наша Родина) Виктор Тутельян сказал о том, с какими рисками связана растительная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом). Растительный белок не может стать настоящей подменой мясу, заявил он.

В интервью ТАСС основной диетолог Минздрава напомнил, что главными источниками растительного белка является соя и бобовые. Для россиян эти продукты не настолько привычны, как, к примеру, для обитателей южных государств. Потому при переходе на вегетарианскую диету можно пострадать от белковой дефицитности – организм, не привыкший к неизменным бобовым, не станет сходу усваивать из их подходящий размер белка.

«Когда кто-то желает в первый раз погрузиться в вегетарианство, возникает весьма большенный риск вызвать белковую дефицитность со всеми ее последствиями: понижением иммунитета, ослаблением адаптационного потенциала организма, заболеваниями», – произнес Тутельян.
По воззрению диетолога, отказ от красноватого мяса связан с развитием недостатка железа и анемии. Негативных последствий для организма в связи с вегетарианским рационом для организма не будет лишь если человек получит довольно белка, увидел он. Но потреблением растительного белка данную делему не решить.

«Растительный белок не может стать настоящей подменой мясу. Если есть больше растительного белка, все равно будет недостаток 3-х аминокислот, сначала, лизина», – добавил Виктор Тутельян.
Ранее наш веб-сайт писал о том, что спецы рекомендуют не ограничивать себя в красноватом мясе.
Теги : вегетарианство, мясо

Читать в Yandex.Анонсы
0 Объяснять
Читать в Yandex.Дзен

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here